Afwerken en serveren: Zodra de soep klaar is, haal je hem van het vuur en voeg je de gehakte peterselie toe. Schep de hete soep in kommen en beleg elke portie met een handvol voorbereide croutons.
Service suggesties:
Combineer deze stevige groentesoep met knapperig brood of een frisse salade voor een complete en bevredigende maaltijd.
Bestrijk elke portie met een klodder Griekse yoghurt of een snufje geraspte Parmezaanse kaas voor extra romigheid en smaak.
Kooktips:
Voel je vrij om de soep aan te passen met je favoriete groenten of kruiden op basis van je smaakvoorkeuren.
Voor een dikkere soep kun je een deel van de gekookte groenten mixen voordat je de bouillon toevoegt.
Voedingsvoordelen:
Deze groentesoep zit boordevol vitamines, mineralen en voedingsvezels uit een verscheidenheid aan groenten en ondersteunt de algehele gezondheid en het welzijn.
Zelfgemaakte croutons gemaakt van volkorenbrood bevatten complexe koolhydraten en vezels, waardoor u vol en tevreden blijft.
Lees meer op de volgende pagina
