2️⃣ Spruitjes voorbereiden:
-
Breng een pan water aan de kook en blancheer de spruitjes 3-4 minuten. Giet af en spoel af met koud water om het kookproces te stoppen.
3️⃣ Stoofpot beginnen:
-
Verhit de olijfolie in een grote braadpan of stoofpan op middelhoog vuur.
-
Voeg de gehaktballetjes toe en bak ze rondom bruin. Haal de balletjes uit de pan en zet apart.
4️⃣ Groenten sauteren:
-
In dezelfde pan voeg je de ui, wortels en knoflook toe. Bak ze 5 minuten tot ze zacht beginnen te worden.
-
Voeg de tomatenblokjes, tijm, rozemarijn en runderbouillon toe en roer goed door. Breng op smaak met zout en peper.
5️⃣ Stoofpot afmaken:
-
Voeg de krieltjes toe aan de pan en laat 10 minuten sudderen.
-
Voeg de spruitjes en de gehaktballetjes toe. Laat alles nog 15-20 minuten zachtjes koken tot de aardappeltjes en spruitjes gaar zijn.
6️⃣ Serveren:
Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
