Zo doe je dat: maak eerst de spruitjes schoon en kook ze in zout water.
Pel vervolgens de ui en de knoflook.
Verhit nu de olie in een pan en bak beide ingrediënten krokant. Blus af met de bouillon.
Voeg nu de roomkaas en mosterd toe en roer goed. Haal tot slot de spruitjes van het vuur, laat ze uitlekken en voeg ze toe aan de saus.
Bind de saus met zetmeel tot de gewenste dikte en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
Eet smakelijk
