SPONGE CAKE VOOR TAARTEN
STAP 1: HET DEEG KLAARMAKEN
Verwarm de oven voor: Verwarm de oven voor op 180°C. Bestrijk een ronde cakevorm (diameter 23 cm) met boter en bekleed de bodem met bakpapier.
Klop de eieren en de suiker: Klop de eieren en de suiker in een grote kom tot het mengsel licht en luchtig is, ongeveer 5 tot 7 minuten.
Voeg de droge ingrediënten toe: Spatel de bloem en het zout voorzichtig door het eimengsel. Zorg ervoor dat er geen luchtbellen ontstaan.
Roer het vanille-extract en de boter erdoor: Voeg het vanille-extract en de gesmolten boter toe en meng voorzichtig tot het beslag glad is.
STAP 2: KOKEN
Giet het beslag: Giet het beslag in de pan en strijk de bovenkant glad met een spatel.
Bakken: Bak gedurende 25 tot 30 minuten, of totdat een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt. Laat het 10 minuten in de pan afkoelen en stort het daarna op een rooster om het volledig te laten afkoelen.
STAP 3: SERVEREN
Zodra de biscuit is afgekoeld, kunt u hem gebruiken als basis voor diverse taarten of naar wens decoreren.
Bereidingstijd: 15 minuten | Bereidingstijd: 30 minuten | Totale tijd: 45 minuten | Porties: 8
Geniet van uw heerlijke biscuittaart, perfect voor al uw bakcreaties!
