Stapsgewijze instructies
1. Kook de spaghetti al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Houd 250 ml van het pastawater apart en giet af.
2. Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur en fruit de gehakte knoflook tot hij geurig is. 3. Voeg de roomkaas toe aan de pan en roer tot hij gesmolten en glad is. 4. Voeg geleidelijk de Parmezaanse kaas toe, onder voortdurend roeren, tot de saus romig is. 5. Schep de gekookte spaghetti door de saus en voeg indien nodig het achtergehouden pastawater toe tot de gewenste dikte is bereikt. 6. Breng op smaak met zout en peper. 7. Serveer de spaghetti met roomkaas warm, garneer met verse peterselie.
Pro tip: Voeg voor een extra smaakboost gekookte eiwitten toe, zoals gegrilde kip of garnalen. Deze toevoegingen kunnen het gerecht versterken en er een complete maaltijd van maken.
