Voorbereiding:
Giet eerst de melk in een pan
Voeg 50 g stevia-zoetstof toe (of 100 g suiker), meng met een garde
Verwarm het mengsel op vuur
zoet Los intussen 2 eetlepels oploskoffie op in 50 ml water
Giet vervolgens de koffie bij de melk
Heet Meng nu de maïzena met 50 ml water en voeg het mengsel toe aan het mengsel
hete koffie en melk Kook op middelhoog vuur. Verhit, goed roerend, tot de room dikker wordt.
Plaats de koekjes in 4 kleine kopjes onderaan en bedek ze met de snelle melk en room
met koffie. 1 uur in de koelkast bewaren
Meng tot slot 2 eetlepels oploskoffie met 2 eetlepels stevia-zoetstof (of suiker) en 2 eetlepels water
Verdeel de koffiemousse over elke melk en koffieroom en serveer
