Meng het ei, de suiker, de vanillesuiker en een beetje zout in een kom met een garde tot een glad mengsel.
Voeg de olie en yoghurt toe en meng de ingrediënten goed.
Voeg tijdens het kneden geleidelijk de bloem en het bakpoeder toe totdat er een deeg ontstaat.
Met behulp van een glas en een kleiner voorwerp worden gaatjes in het deeg geprikt. Vervolgens wordt het deeg uitgerold en in de vorm van een donut gesneden.
Verhit de olie in een pan. Frituur de donuts in één keer tot ze goudbruin zijn.
Haal het eruit en leg het op absorberend papier om uit te lekken.
Als u dat lekker vindt, kunt u het in gesmolten chocolade dopen of met poedersuiker bestrooien.
Uw zelfgemaakte yoghurtdonuts zijn binnen vijf minuten klaar, dus u kunt er meteen van genieten.
