Verdeel het beslag over de muffinvormpjes en vul elke kop voor 2/3 vol.
Bak gedurende 15 tot 20 minuten, totdat de muffins goudbruin zijn en een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt.
Proeverij:
Laat ze iets afkoelen voordat je ze uit de vorm haalt en er warm of koud van geniet.
Truc
Als je haast hebt, kun je deze muffins zelfs in de magnetron maken! Vul geschikte schaaltjes halverwege en kook ze op middelhoog vermogen gedurende ongeveer 1 tot 2 minuten (let goed op dat ze niet overstromen).
In slechts 2 minuten voorbereiding heb je perfecte muffins voor bij de koffie of een snack!
Lees meer op de volgende pagina
