5. Koeling
Giet het bereide mengsel op de koekjesbodem en zet het ongeveer 2-3 uur in de koelkast, tot het mengsel is opgesteven.
Serveer- en bewaartips
- Serveer gekoeld, bij voorkeur na een paar uur, wanneer het mengsel volledig is opgesteven.
- Je kunt de cheesecake versieren met verse mandarijnen of bestrooien met geraspte chocolade om hem een unieke uitstraling te geven.
- Bewaar de cheesecake 2-3 dagen in de koelkast. Je kunt hem ook langer invriezen als je dat wilt.
Varianten
- Met ander fruit: Vervang mandarijnen door aardbeien, frambozen of bosbessen. Deze smaken ook goed met kwark.
- Met toevoeging van chocolade: Voor een intensere smaak kunt u cacao of gehakte chocolade aan de kaasmassa toevoegen.
- Met koekjes: In plaats van koekjes kunt u havermoutkoekjes of digestivekoekjes gebruiken.
Veelgestelde vragen
- Kan ik verse mandarijnen gebruiken? Ja, verse mandarijnen passen perfect bij deze cheesecake en hun natuurlijke sappigheid geeft het dessert een vleugje frisheid.
- Moet ik gelatine gebruiken? Gelatine is optioneel, maar als je een dikkere consistentie wilt, is het de moeite waard om toe te voegen.
- Kan ik de cheesecake de dag van tevoren klaarmaken? Ja, de cheesecake is nog lekkerder na een nachtje in de koelkast. Het is ideaal om hem de dag van tevoren klaar te maken.
Deze snelle mandarijnencheesecake is de perfecte keuze voor wie gasten wil verrassen met een heerlijk dessert zonder uren in de keuken te staan. Eet smakelijk!
