Tip: Serveer je yoghurtcake met vers fruit om het dessert te verrijken met vezels en vitamines.
Betrouwbare bronnen:
Tips voor een geslaagde caketextuur
: Meng het beslag niet te lang na het toevoegen van de eiwitten.
Smaak: Voeg citroen- of sinaasappelschil toe voor de smaak.
Variatie: Vervang een deel van de yoghurt door fromage blanc voor een luchtigere textuur.
Bewaren: Op kamertemperatuur, 2 tot 3 dagen onder een stolp.
Voedingsinformatie (per portie, van de 6):
Calorieën: 180-200 kcal
Eiwitten: 6 g
Vetten: 5 g
Koolhydraten: 28 g
