Bereidingsstappen
1. Verwarm de oven voor
Verwarm de oven voor op 180 °C. Beboter en bestuif een ronde ovenschaal van 15-18 cm met bloem.
2. Meng de eidooiers
. Klop in een kom de eidooiers los met de suiker en vanillesuiker.
Voeg de yoghurt en vervolgens de maïzena toe en meng goed tot een gladde pasta.
3. Klop de eiwitten
stijf. Klop de eiwitten met het zout stijf.
Spatel ze voorzichtig door het vorige mengsel met een spatel.
4. Bakken
Giet het beslag in de bakvorm.
Bak 30 tot 40 minuten, tot de cake goudbruin is en een satéprikker er schoon uitkomt.
5. Afwerking:
Laat afkoelen, haal uit de vorm en bestrooi met poedersuiker voordat u het proeft.
