Bekleed een bakvorm van 20×20 cm of een vergelijkbare maat met bakpapier of vet hem licht in om aanbakken te voorkomen. Giet het chocolademengsel in de vorm en verdeel het gelijkmatig met een spatel.
Strijk de bovenkant glad en tik de pan zachtjes op het aanrecht om eventuele luchtbellen te verwijderen.
Stap 5: Koel af
Zet de bakvorm minstens 1-2 uur in de koelkast zodat de fudge volledig kan opstijven. Haal de fudge, zodra deze stevig is, uit de koelkast en til hem met behulp van het bakpapier uit de vorm.
Stap 6: Snijden en serveren
Snijd de fudge met een scherp mes in hapklare vierkantjes. Hij is klaar om te serveren!
Tips voor perfecte fudge, elke keer weer:
- Gebruik chocolade van goede kwaliteit: Omdat het recept zo eenvoudig is, maakt de kwaliteit van de chocolade een groot verschil. Kies voor hoogwaardige halfzoete chocoladechips voor de beste smaak en textuur.
- Personaliseer uw fudge: Dit recept is een geweldige basis om er andere ingrediënten aan toe te voegen, zoals gehakte noten, gedroogd fruit of zelfs een scheutje karamel voor een extra vleugje smaak.
- Goed bewaren: Bewaar je fudge in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Hij is tot 2 weken houdbaar, maar hij is zo lekker dat hij waarschijnlijk niet zo lang houdbaar is!
