3️⃣ Verdelen & opnieuw rusten:
– Verdeel het deeg in 8 gelijke stukjes en rol elk tot een bolletje.
– Dek ze af met een plastic zak of doek en laat opnieuw 10 minuten rusten.
4️⃣ Uitrollen & bakken:
– Rol elk bolletje dun uit met een deegroller op een met bloem bestoven oppervlak.
– Bak de deeglapjes één voor één in een droge, hete koekenpan (zonder olie!) ongeveer 1-2 minuten per kant.
– Ze zullen mooi opbollen zoals pitabrood – perfect om te vullen of open te snijden!
🍽️ Serveer met:
🥙 Hummus of baba ganoush
🍛 Curry’s of stoofpotjes
🧀 Gesmolten kaas of verse groenten
🍳 Gebakken ei en kruiden
💡 Tips:
✅ Bewaar de gebakken broodjes in een theedoek om ze zacht te houden.
✅ Vul ze warm met vlees, groenten of een salade voor een snelle lunch.
✅ Ook heerlijk als snack met kruidenboter of knoflooksaus.
