Professionele Kooktips
Gebruik een zware, anti-aanbakpan voor de beste resultaten
Roer de rijst minimaal om om plakken te voorkomen
Laat het gerecht even rusten voor het serveren
Experimenteer met verschillende wokvgroenten voor variatie
Variaties en Substituten
Vegetarische Versie: Vervang kip en chorizo door tofu en plantaardige worst
Glutenvrij: Gebruik glutenvrije bouillon
Kruidenvariaties: Voeg saffraan of paprikapoeder toe voor extra Spaanse touch
Lactosevrij: Vervang geraspte kaas door plantaardige kaasvariant
Veelgestelde Vragen (FAQ)
Kan ik dit gerecht van tevoren bereiden?
Ja, het gerecht is perfect om ‘s ochtends voor te bereiden en ‘s avonds op te warmen.
Welke rijst werkt het beste?
Korrelrijst of paellarijst zijn ideaal, maar snelkookrijst werkt ook prima.
Is dit gerecht pittig?
De chorizo geeft een lichte pit, maar pas aan met meer of minder naar smaak.
Hoe lang is het gerecht houdbaar?
Maximaal 3-4 dagen in de koelkast, goed afgesloten.
Kan ik de portiegrootte aanpassen?
Absoluut, pas de ingrediënten proportioneel aan.
Bewaar- en Voorbereidingstips
Koelkast: Bewaar in een luchtdichte container tot 4 dagen
Invriezen: Niet aanbevolen vanwege rijsttextuur
Opwarmen: Langzaam verwarmen met een scheutje extra bouillon
Buen provecho! Geniet van deze heerlijke Spaans-geïnspireerde one-pot maaltijd!
