Begin met het verwijderen van de zilveren huid van de achterkant van de ribben. U kunt dit doen door de achterkant van een lepel onder het membraan te schuiven en het vervolgens met uw vingers eraf te trekken.
Kruid de ribben rijkelijk met peper en zout.
Kook de ribben:
Plaats gekruide ribben in een slowcooker van 6 liter. Giet het wortelbier over de ribben om ze een zoet, mals bad te geven.
Dek de slowcooker af en zet hem 5 uur op laag of 3 uur op hoog. Door dit langzame kookproces worden de ribben heerlijk mals.
Voeg de barbecuesaus toe:
Haal na het koken de ribben uit de slowcooker en gooi de vloeistof weg.
Doe de ribben terug in de slowcooker en bestrijk ze met de barbecuesaus, zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn.
Laat nog een uur op hoog vuur koken, zodat de saus lichtjes karameliseert en aan de ribben blijft plakken.
Presentatie suggesties:
Haal de ribben voorzichtig uit de slowcooker en ze zijn klaar om te serveren. Voor een beetje extra warmte en als je van de rokerige smaak van gegrilde ribben houdt, bestrijk ze dan met wat meer saus en plaats ze een paar minuten onder de grill tot ze mooi verkoold zijn.
Pro tip: De grillstap is een geweldige truc om de afwerking van gegrilde ribben na te bootsen, met die heerlijke knapperige randen en een vleugje rokerigheid.
Dit Slowcooker Root Beer BBQ-varkensribbetjesrecept is perfect als je de verrukkingen van barbecueën wilt zonder gedoe. Dit is een geweldig gerecht voor informele familiediners of om gasten te verbazen tijdens uw volgende bijeenkomst. Geniet van het gemak en de ongelooflijke smaken van je nieuwe favoriete ribbetjesrecept!
