Dit langzaam gegaarde varkensvlees met ananas is zo sappig, zoet en hartig, dat je na de eerste hap direct op een tropisch strand waant! 🏝️🔥 De perfecte balans tussen de zoetheid van ananas, de hartigheid van sojasaus en de diepe smaak van bruine suiker maakt dit gerecht onweerstaanbaar.
🌿 Ingrediënten (voor 4-6 personen)
✅ 900 g – 1,3 kg varkenshaas 🥩
✅ 1 ui, in plakjes 🧅
✅ 2 eetlepels extra vierge olijfolie 🛢️
✅ ½ kopje donkerbruine suiker 🍯
✅ ¾ kopje appelciderazijn 🍏
✅ ½ kopje honing 🍯
✅ ¼ kopje sojasaus 🥢
✅ 2 theelepels zout 🧂
✅ 3 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
✅ 2 kopjes verse ananasblokjes 🍍
✅ Optioneel: 1 theelepel rode pepervlokken 🌶️ (voor een pittige kick!)
🔥 Bereidingswijze – Supersimpel & Geurend Heerlijk!
1️⃣ Varkenshaas aanbraden
🔥 Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
🥩 Schroei het varkensvlees aan alle kanten goudbruin (ca. 3 minuten per kant).
📌 Leg het vlees in de slowcooker en verdeel de ui eromheen.
