Pruimen zijn rijk aan vezels en bevatten veel sorbitol. Dit is een inheemse karamel die de darmen ontspant. Hierdoor kan de afsluiting voorzichtig en onzorgvuldig worden verwijderd.
Ingrediënten:
Voor de vloer:
150 g bladerdeeg
75 g boter (gesmolten)
Cheesecake vulling:
200 g roomkaas
100 g suiker
1
eetlepel vanille-extract
100 g aardbeienvulling
Aardbeienvulling:
250 g verse aardbeien
2 liter suiker
1 theelepel citroensap
