Slechts 1 kopje is voldoende om een lepelplant als een gek te laten bloeien (zelfs de lelijke)
Kaasbommen met knoflookboter en Pillsbury-koekjes
Ingrediënten:
1 bakje (473 g) gekoeld koekjesdeeg (8 koekjes)
113 g mozzarellakaas (zacht, geraspt of in blokjes)
4 eetlepels gesmolten boter (een half stokje)
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel Italiaanse kruiden
Snufje zout
Instructies:
Oven voorverwarmen:
Verwarm de oven voor op 190 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier of vet deze licht in.
Koekjes bereiden:
Open de bak met gekoeld koekjesdeeg en haal de koekjes uit elkaar.
Druk elk koekje plat tot een cirkel van 7,5 cm.
Kaas toevoegen:
Leg een stukje mozzarellakaas in het midden van elke cirkel koekjesdeeg.
Vouw de randen van het deeg omhoog en om de kaas heen, knijp ze dicht en vorm een bal.
Kruiden en bakken:
Leg de met kaas gevulde koekjesbommen met de naad naar beneden op de voorbereide bakplaat.
Klop in een kleine kom gesmolten boter, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden en een snufje zout door elkaar.
Bestrijk de bovenkant van de koekjes met het boter-kruidenmengsel.
Bakken:
Bak 12-15 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de koekjesbommen goudbruin zijn en de kaas gesmolten en smeuïg is.
Serveren:
Serveer warme kaaskoekjesbommen met knoflookboter. Geniet ervan zo of met een dipsaus naar keuze.
Bereidingstijd: 10 minuten | Bereidingstijd: 15 minuten | Totale tijd: 25 minuten
Calorieën: 180 kcal per bom | Porties: 8 biscuitbommen
