De sinaasappel geeft niet alleen een karakteristieke smaak aan de crème, maar is ook rijk aan voedingsstoffen zoals vitamine A en C, foliumzuur, fosfor en kalium.
Ingrediënten voor sinaasappelvla: een halve liter sojamelk, schil van 1 biologische sinaasappel, 1 kaneelstokje, 75 gram hele rietsuiker, 50 gram maizena, 200 ml vers geperst sinaasappelsap.
Verwarm in een pan de sojamelk met de sinaasappelschil en het kaneeltakje. Wanneer het kookt, zet je het vuur laag en verwijder je de schil en de kaneel. Voeg dan de suiker toe en meng goed om het geheel op te lossen.
Lees meer op de volgende pagina
