Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en roer tot een glad beslag. Overmix niet; het beslag mag nog een beetje klonterig zijn.
Stap 3: Vul de muffinvormpjes
Vul de muffinvormpjes tot ongeveer 3/4 vol met het beslag.
Bak de muffins 18-20 minuten in het midden van de oven, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
Stap 4: Afwerking
Laat de muffins 5 minuten in de bakvorm afkoelen voordat je ze op een rooster legt om volledig af te koelen.
Bestrooi de muffins optioneel m
