Bereidingswijze:
* Bereiding van de cake:
* Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet een ronde cakevorm van 22 cm in met boter en bloem
. * Klop in een kom de eieren en suiker schuimig.
* Voeg de plantaardige olie, het sinaasappelsap en de sinaasappelschil toe. Meng goed.
* Zeef in een aparte kom de bloem met het bakpoeder en het zout.
* Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en spatel voorzichtig om ervoor te zorgen dat het mengsel niet uit elkaar valt.
* Giet het beslag in de cakevorm en bak ongeveer 35 tot 40 minuten, of totdat een satéprikker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
* Haal de cake uit de oven en laat hem volledig afkoelen voordat u hem uit de vorm haalt.
* Bereid de decoratie voor:
* Was de sinaasappels en snijd ze in dunne plakjes
