Benodigdheden:
-
Airfryer
-
Mengkom
-
Lepel of spatel
Bereidingswijze:
-
Airfryer Voorverwarmen: Begin met het voorverwarmen van je airfryer op 200°C (400°F). Dit zorgt ervoor dat de garnalen meteen beginnen te garen en knapperig worden.
-
Garnalen Drogen: Dep de (ontdooide) garnalen goed droog met keukenpapier. Dit is belangrijk zodat de marinade beter hecht en de garnalen knapperiger worden in plaats van te stomen.
-
Marinade Maken: Meng in een kom de olijfolie, fijngehakte knoflook, paprikapoeder, zout, zwarte peper en de optionele cayennepeper (en eventuele andere droge kruiden). Roer goed door elkaar.
-
Garnalen Marineren: Voeg de drooggedepte garnalen toe aan de kom met de marinade. Schep alles voorzichtig om met een lepel of spatel, zodat alle garnalen gelijkmatig bedekt zijn met de smaakvolle oliemix. Laat eventueel 5-10 minuten staan zodat de smaken iets kunnen intrekken (niet te lang, anders ‘gaart’ het zuur van eventuele citroen de garnalen al).
-
Garnalen in Airfryer Plaatsen: Leg de gemarineerde garnalen in het mandje van de voorverwarmde airfryer. Zorg ervoor dat ze in één enkele laag liggen en het mandje niet te vol is. Bak ze indien nodig in twee porties voor het beste resultaat (anders stomen ze in plaats van knapperig te bakken).
-
Bakken: Bak de garnalen in de airfryer gedurende ongeveer 8 tot 10 minuten. Schud het mandje halverwege de baktijd (na ongeveer 4-5 minuten) even goed om, zodat de garnalen aan alle kanten gelijkmatig garen en knapperig worden. De exacte tijd hangt af van de grootte van de garnalen en het type airfryer. Ze zijn klaar als ze mooi roze, ondoorzichtig en licht gekruld zijn. Bak ze niet te lang, want dan worden ze taai!
-
Serveren: Haal de garnalen direct uit de airfryer zodra ze gaar zijn. Serveer ze onmiddellijk warm. Knijp er vlak voor het serveren wat vers citroensap overheen voor een heerlijke frisse toets. Bestrooi eventueel met fijngehakte verse peterselie of koriander voor extra kleur en smaak.
Serveersuggesties:
