1️⃣ Bereid de steak voor:
Dep de steaks droog met keukenpapier. Bestrooi beide zijden van de steak met zout, peper en knoflookpoeder. Laat de steaks 30 minuten rusten op kamertemperatuur zodat de smaken goed kunnen intrekken. Dit zorgt voor een intensere smaak! 🥩🧂🌶️🧄⏳
2️⃣ Bak de steak: Verhit de olijfolie in een koekenpan op hoog vuur. Zodra de olie heet is, leg je de steaks in de pan en sear je elke kant 3-4 minuten tot ze gekaramelliseerd zijn en een mooie bruine korst hebben. Voeg de boter toe en bedruip de steaks nog 1-2 minuten met de gesmolten boter voor extra smaak. Haal de steaks uit de pan en laat ze 5 minuten rusten voordat je ze aansnijdt. Dit zorgt ervoor dat de sappen zich herverdelen en de steak mals en sappig blijft. 🥩🔥🧈⏰
3️⃣ Maak de garlic bread: Verwarm de oven voor op 190°C. Snijd de baguette of ciabatta in de lengte doormidden. Meng de gesmolten boter met de fijngehakte knoflook. Smeer het knoflookbotermengsel op de snijvlakken van het brood. Bestrooi met mozzarella en cheddar kaas en peterselie. Bak het garlic bread 5-7 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de kaas gesmolten is en de bovenkant goudbruin en bubbelend is. 🥖🧄🧀🌿♨️
4️⃣ Assembleren:
