Doe alle ingrediënten behalve de chiazaadjes in een blender. Mix tot een gladde massa.
Voeg chiazaad toe en laat het sap ongeveer 5 minuten staan zodat de zaadjes kunnen opzwellen, wat de consistentie en voedingswaarde van het sap verbetert.
Zeef het sap desgewenst voor een gladdere consistentie, of drink het puur om te profiteren van de vezels.
Serveer- en bewaartips:
Serveer direct met ijs voor een verfrissend drankje.
Dit sap is het lekkerst als het vers is voor een maximale voedingsinname, maar kan maximaal 24 uur in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard. Goed schudden voor gebruik, indien bewaard.
Drink eenmaal daags, bij voorkeur ‘s ochtends, om de dag te beginnen met een natuurlijke, botversterkende drank.
Variatie: Voor een romigere versie kunt u het kokoswater vervangen door ongezoete amandelmelk, die meer calcium bevat en een delicate nootachtige smaak heeft. U kunt ook een klein stukje verse gember toevoegen om het ontstekingsremmende effect te versterken.
Veelgestelde vragen:
