Meng de mayonaise met het citroensap en de fijngehakte dille of bieslook. Breng op smaak met een snufje zout en peper.
Bouw de sandwich:
Leg één sneetje geroosterd brood op een bord en bestrijk het met de mayonaisesaus.
Beleg met een blad sla, plakjes tomaat en een deel van de zalm.
Leg een tweede sneetje brood erbovenop en bestrijk ook deze met de saus.
Voeg plakjes komkommer, het gekookte ei en nog een portie zalm toe.
Eindig met het derde sneetje brood.
Snijd en serveer:
Steek een prikker door de sandwich om de lagen op hun plaats te houden. Snijd de sandwich diagonaal doormidden en serveer direct.
Serveer- en bewaartips
Serveer:
Serveer de Salmon Club Sandwich met een bijgerecht zoals frietjes, een frisse salade of een kop soep. Een partje citroen aan de zijkant zorgt voor extra frisheid.
Bewaren:
Hoewel de sandwich het lekkerst is wanneer hij vers wordt bereid, kun je hem tot 1 dag in de koelkast bewaren in een luchtdichte container. Vermijd te veel vochtige ingrediënten, zoals tomaat, om te voorkomen dat het brood zompig wordt.
Variaties
Warm gerookte zalm: Gebruik warm gerookte zalm voor een intensere smaak.
Avocado: Voeg plakjes avocado toe voor een romige textuur en extra voedingswaarde.
Spicy twist: Meng wat Sriracha of chilipoeder door de mayonaise voor een pittige saus.
Glutenvrij: Gebruik glutenvrij brood als alternatief voor mensen met een glutenintolerantie.
Vegan variant: Vervang de zalm door gerookte wortels of vegan « zalm » en gebruik een plantaardige mayonaise.
Veelgestelde vragen
1. Kan ik verse zalm gebruiken in plaats van gerookte zalm?
Ja, gegrilde of gebakken zalmfilet is een heerlijke optie. Zorg ervoor dat de zalm goed gaar is en iets is afgekoeld voordat je de sandwich bouwt.
2. Welke groenten werken nog meer goed in deze sandwich?
Je kunt paprika, rode ui, avocado of zelfs augurk toevoegen voor extra smaak en textuur.
3. Kan ik een andere saus gebruiken?
Absoluut! Tzatziki, roomkaas met kruiden of honing-mosterdsaus werken ook uitstekend in deze sandwich.
4. Hoe voorkom ik dat de sandwich uit elkaar valt?
