1 kopje mayonaise
1/2 kopje zure room
2 eetlepels suiker
1 eetlepel citroensap (voor een vleugje frisheid)
1 theelepel Dijon-mosterd (optioneel voor een licht pittige smaak)
Zout en peper naar smaak
INSTRUCTIES:
vervolg op de volgende pagina
Het voorbereiden van de lagen:
Leg de ingrediënten voor de salade in een grote, doorzichtige kom, begin met de ijsbergsla onderaan.
Voeg vervolgens de kerstomaatjes, komkommers, diepvrieserwten, hardgekookte eieren, geraspte cheddarkaas, groene uien (indien gebruikt) en ten slotte het verkruimelde spek toe.
Bereiding van de vinaigrette:
Klop in een kleine kom mayonaise, zure room, suiker, citroensap, Dijon-mosterd (indien gebruikt), zout en peper tot een gladde massa.
Eindmontage:
Verdeel de dressing gelijkmatig over de bovenste laag spek en zorg ervoor dat de randen bedekt zijn om de salade af te dichten.
lees meer op de volgende pagina
