nijd de wortelen en aardappelen op een snijplank in kleine blokjes.
Kook de wortelen 10 minuten in een pan met water op middelhoog vuur, giet af, laat afkoelen en zet apart.
Kook de aardappelen 20 minuten in een pan met water op middelhoog vuur, giet af, laat afkoelen en zet apart.
Meng in een kom de gekookte groenten, ui, mayonaise, peterselie en breng op smaak met zout en peper.
