- 100 g lange vingers (ongeveer 0,4 kopjes)
- Melk om de lange vingers in te dippen
Bereidingswijze
Voorbereiding van de crèmes:
Giet in twee aparte pannen elk 500 ml melk en voeg aan beide pannen de maïzena en suiker toe. Roer goed om klontjes te voorkomen.
In de eerste pan maak je de witte crème: voeg de witte chocolade en boter toe aan de melk.
In de tweede pan maak je de donkere crème: voeg de pure chocolade, boter en cacaopoeder toe.
Crèmes koken:
Verwarm beide pannen op middelhoog vuur terwijl je continu roert. Kook de crèmes tot ze dikker worden en een romige consistentie hebben. Haal de pannen van het vuur en laat de crèmes iets afkoelen.
Opbouw van de lagen:
