-
Breng een grote pan gezouten water aan de kook en kook de tagliatelle al dente volgens de verpakking. Giet af en zet opzij.
-
Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de bloem toe en roer goed door tot een roux ontstaat.
-
Giet de melk er geleidelijk bij, terwijl je blijft roeren om klontjes te voorkomen. Laat de saus indikken tot een romige bechamel.
-
Breng de bechamel op smaak met nootmuskaat, zout en peper.
-
Voeg de mozzarella, prosciutto en doperwtjes toe aan de saus en meng voorzichtig tot alles gelijkmatig verdeeld is.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
