Dessertrijst of risottorijst zoals Arborio werkt het beste omdat deze soorten meer zetmeel bevatten en een romige textuur geven.
2. Kan ik dit recept suikervrij maken?
Ja, je kunt de suiker vervangen door een zoetstof zoals honing, ahornsiroop of een suikervrije vervanger. Voeg dit toe naar smaak.
3. Hoe voorkom ik dat de pudding aanbrandt?
Kook de pudding op laag vuur en roer regelmatig. Gebruik een pan met een dikke bodem voor een gelijkmatige warmteverdeling.
4. Kan ik de pudding invriezen?
Rijstpudding kan worden ingevroren, maar de textuur kan veranderen bij het ontdooien. Voor het beste resultaat wordt het aanbevolen om het vers te bereiden.
5. Hoe maak ik de pudding dunner of dikker?
Voor een dunnere pudding voeg je meer melk toe. Voor een dikkere pudding laat je het langer sudderen totdat het de gewenste consistentie heeft.
Met dit recept voor romige rijstpudding maak je een eenvoudig, nostalgisch dessert dat perfect is voor elke gelegenheid. Geniet van de zijdezachte textuur en rijke smaak!
