Verwarm eerst je oven voor op temperatuur. Ik raad 375 °F of 190 °C aan.
Pasta koken: Kook de spaghetti in een grote pan tot de al dente textuur die op de verpakking staat aangegeven. Bewaar het uitgelekte vocht.
Om de broccoli te maken, stoom of blancheer je hem twee of drie minuten, afhankelijk van of hij vers of diepvries is. Om hem diepvries te gebruiken, laat je hem gewoon ontdooien en giet je hem weg.
Maak de saus romig:
Verhit olie in de pan en zet op middelhoog vuur. Fruit de gehakte knoflook ongeveer 1 minuut, of tot de geur vrijkomt.
Voeg zeker ook de kippenbouillon, slagroom, Italiaanse kruiden, zout, peper en rode pepervlokken (indien gewenst) toe aan het mengsel. Laat het een paar minuten sudderen.
Voeg de broccoli bij de gekookte kip en roer tot het geheel gemengd is.
Zodra de cheddar en Parmezaanse kaas gesmolten zijn, roer je deze erdoor.
Meng in een grote kom de gekookte pasta met het broccoli-kipmengsel dat je hebt geroomd. Roer de spaghetti tot deze gelijkmatig bedekt is.
Het bakken: Doe het spaghettimengsel in een ingevette ovenschaal van 23 x 33 cm. Voeg meer cheddar toe en meng goed.
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius. Bak 25 tot 30 minuten, of tot het bubbelt en goudbruin is.
Laat het na het uit de oven halen even afkoelen en garneer het met wat verse peterselie. Warm het op en geniet ervan!
Ik hoop dat u zult genieten van dit ovenschotel met pasta, kip en broccoli.
