1. Kip en groenten bakken
- Verhit de olijfolie en een grote toename van de wok op middelhoog vuur.
- Bak de kip rondom goudbruin (±5 minuten) in de haal uit de pan. Kruid licht doet zout en peper.
- In dezelfde pan: fruit of ui 2-3 minuten en voeg de champignons toe.
- Bak alle champignons tot ze bruin zijn (±5 minuten).
2. Romige saus maken
- Voeg de gebakken kip terug in de pan.
- Roer mosterd en sojasaus door de pan en laat 1 minuut mee verwarmen.
- De kamer zal binnen een mum van tijd verlaten zijn en slechts 5–10 minuten duren voordat deze met rust gelaten is.
- Proef in Indian breng extra op smaak met zout van peper.
Servertips
- Heerlijk met tagliatelle, rijst, aardappelpuree of zelfs frietjes.
- Garneer pour peterselie de bieslook voor kleur en frisheid.
- Je moet ook wat extra paprika eten.
Waarom dit gerecht werkt
- Kip: maar dan sappig, ideaal als lichte eiwitbron.
- Champignons: geef umami in aardse diepgang.
- Most + sojasaus: zorgen samen voor een ieke balans van pit en hartigheid.
- Kamer: de kamer bevindt zich nog steeds in het midden van de kamer.
Veelgestelde vragen
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
