Een heerlijk, romig kipgerecht met knapperig spek en zachte prei in een rijke saus. Perfect voor een doordeweekse maaltijd!
Ingrediënten (voor 4 personen)
-
4 kipfilets
-
150 g spekreepjes
-
1 prei, in ringen gesneden
-
2 teentjes knoflook, fijngehakt
-
250 ml kookroom
-
100 ml kippenbouillon
-
50 g Parmezaanse kaas (geraspt)
-
1 tl mosterd
-
1 tl tijm (gedroogd of vers)
-
2 el boter of olie
-
Zout en peper naar smaak
