Stap 1: Kook de Aardappelen & Ham
1️⃣ Breng de kippenbouillon in een grote pan aan de kook. 🍲
2️⃣ Voeg de aardappelblokjes en gesnipperde ui toe; kook tot de aardappelen zacht zijn (ongeveer 10-12 minuten). Prik met een vork om te controleren of ze gaar zijn. 🥄
3️⃣ Roer de blokjes ham erdoor en zet het vuur laag. ♨️
Stap 2: Maak de Romige Basis
1️⃣ Smelt in een aparte steelpan de boter op middelhoog vuur. 🧈
2️⃣ Voeg de knoflook toe en bak tot hij geurig is (ongeveer 30 seconden). Pas op dat de knoflook niet verbrandt! 🧄
3️⃣ Roer de bloem erdoor en klop constant gedurende 1 minuut om een roux te maken. Dit zorgt ervoor dat de soep straks mooi dik wordt. 🥣
4️⃣ Giet langzaam de melk erbij en blijf roeren tot de roux is opgelost en de saus dik en glad is. Gebruik een garde om klontjes te voorkomen. 🥛
Stap 3: Combineer Alles
