Bereid de melk:
Doe de melk en de citroenschil in een steelpan. Zorg ervoor dat het mengsel niet op middelhoog vuur kookt.
Eidooiermengsel: Meng in een aparte kom de suiker, vanillesuiker en eidooiers tot een glad mengsel. Roer de maïzena erdoor.
Ingrediënten mengen: Haal de citroenschil uit de verwarmde melk. Voeg geleidelijk het eidooiermengsel toe aan de melk, al kloppend op middelhoog vuur, tot er een dikke room ontstaat.
Laat de room volledig afkoelen voordat je hem in een glazen mal giet en zet hem vervolgens ongeveer een uur in de koelkast.
Finishing touch: Zodra het dessert is afgekoeld in de koelkast, haal het eruit en bestrooi het met kaneelpoeder.
Ontdek het recept voor een heerlijk dessert.
Ontdek het geheim van het maken van een makkelijk te slikken dessert (Afbeelding: Reproductie/Internet)
Tijd besteed aan voorbereiding
5 minuten voorbereidingstijd
Tien minuten in de oven
