Rol met chocolade zonder bakken: het onweerstaanbare recept! 🍫

• Verkruimel ondertussen de pure chocolade en doe deze in een hittebestendige kom.

• Verwarm de slagroom in een pannetje, maar laat het niet koken. Wanneer je condensdruppels aan de randen ziet, giet je de room over de chocolade. Laat het een paar minuten rusten en roer vervolgens voorzichtig totdat je een gladde, homogene crème krijgt.

• Voeg de poedersuiker en het cacaopoeder toe aan de chocoladeroom en meng goed.

• Giet de chocoladeroom over de koekjesbasis in de bakvorm en strijk de bovenkant glad met een spatel.

• Wikkel de rol in bakpapier en zet deze minimaal 4 uur in de koelkast, of bij voorkeur een nacht, zodat hij goed opstijft.

• Als de rol volledig is opgestijfd, haal je hem uit de bakvorm en leg je hem op een serveerbord. Verwijder voorzichtig het bakpapier.

Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇