Stap 6. Haal uit de pan, leg op een bord en zet apart.
Stap 7. Spuit de pan opnieuw in met een laagje antiaanbakspray.
Stap 8. Voeg 1 eetlepel olijfolie toe.
Stap 9. Verhit de olie op middelhoog vuur tot deze heet is.
Stap 10. Voeg ui, broccoli, courgette, rode paprika en water toe.
Stap 11. Blijf bakken tot de broccoli gaar is. (3-5 minuten)
Stap 12. Zet het vuur lager.
Stap 13. Voeg de kip en de saus toe. Verwarm tot alles goed warm is (2 minuten).
Stap 14. Roer tot alles gemengd is.
Veel plezier!
Roerbak met magere kip
Ingrediënten
Ingrediënten voor roerbakgerecht;
- Antiaanbakspray
- 1 eetlepel olijfolie
- 450 gram kippenweefsel (in hapklare stukjes gesneden)
- 2 kopjes groene ui (gesneden)
- Broccolibloemen 2 C
- 2 kopjes courgette (gesneden)
- 1 kopje rode paprika (gesneden)
- 2 eetlepels water
Ingrediënten voor de saus:
- 1×2 C gereduceerde sojasaus
- 4 eetlepels sos Hoisin
- 4 eetlepels rijstazijn
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels bruine suiker
- 2 snufjes rode pepervlokken
Instructies
- Doe de sojasaus, hoisinsaus, rijstazijn, olijfolie, bruine suiker en rode pepervlokken in een kleine kom.
- Meng alle ingrediënten met een garde.
- Opzij zetten.
- Vet een koekenpan met antiaanbaklaag in met antiaanbakspray.
- Voeg de gesneden kip toe aan de pan.
- Blijf roeren en blijf koken tot het geheel gaar is.
- Haal het uit de pan en leg het op een bord.
- Opzij zetten.
- Spuit de pan opnieuw in met een laagje antiaanbakspray.
- Voeg 1 eetlepel olijfolie toe.
- Verhit de olie op middelhoog vuur tot deze heet is.
- Voeg ui, broccoli, courgette, rode paprika en water toe.
- Blijf bakken tot de broccoli gaar is (3-5 minuten).
- Zet het vuur lager.
- Voeg de kip en de saus toe.
- Roerbak tot alles warm is. (2 minuten)
- Blijf roeren tot alles gemengd is.
- Veel plezier!
