Meng de koekjes met de gesmolten boter.
Bekleed de bodem van een springvorm en druk aan.
Meng de roomkaas en suiker en spatel er de slagroom door.
Verdeel over de bodem en strijk glad.
Laat minimaal 4 uur opstijven in de koelkast.
Voeg vlak voor het serveren het fruit en de coulis toe. Praktische informatie (per cake): Bereidingstijd: 15-20 min. Rusttijd: 2 tot 4 uur. Baktijd: GEEN. Calorieën: 250-400 kcal/portie, afhankelijk van het recept.
