Rauw:
Rasp in salades of koolsalade
Mengen in smoothies
Sap met wortel, appel en gember
Gekookt:
Gebraden met olijfolie en kruiden
Voeg toe aan soepen en stoofschotels
Bak tot bietenchips
Poedervormig:
Voeg bietenpoeder toe aan energieballen, yoghurt of eiwitshakes
Ingelegd:
Bewaar in appelazijn voor darm-gezonde probiotica en een lange houdbaarheid
Voor wie is voorzichtigheid geboden?
Hoewel rode biet over het algemeen veilig is, moeten sommige mensen het met mate gebruiken:
Mensen die vatbaar zijn voor nierstenen : Bieten bevatten veel oxalaten, wat kan bijdragen aan de vorming van nierstenen.
Mensen met een lage bloeddruk : Bieten kunnen bij sommige mensen hypotensie veroorzaken.
Diabetici : Let op uw bloedsuikerspiegel, vooral met bietensap.
Raadpleeg altijd een zorgverlener voordat u vanwege een medische aandoening veranderingen in uw dieet aanbrengt.
Bieten zijn een van de krachtigste voedingsmiddelen die de natuur te bieden heeft.
Het ondersteunt de gezondheid van het hart- en vaatstelsel, ontgift de lever, verbetert de hersenfunctie en biedt zelfs bescherming tegen chronische ziekten zoals kanker en diabetes.
De voedingswaarde ervan wordt ondersteund door wetenschappelijk onderzoek en traditionele kennis.
