Rigatoni met rundergehakt en fetakaas
De pasta koken:
Kook de rigatoni in een grote pan met kokend zout water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat uitlekken en zet opzij.
Bereiding saus:
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan of hapjespan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak tot deze glazig is. Voeg de knoflook toe en bak nog een minuut.
Het bereiden van het rundergehakt:
Doe het rundergehakt in de pan en bak het tot het goed bruin is. Op smaak brengen met zout en peper.
Tomaten toevoegen:
Roer de geplette tomaten en tomatenpuree erdoor. Goed roeren en ongeveer 10 tot 15 minuten laten sudderen, totdat de saus dikker wordt. Pas indien nodig de kruiden aan.
Kook de rigatoni in een grote pan met kokend zout water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat uitlekken en zet opzij.
Bereiding saus:
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan of hapjespan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak tot deze glazig is. Voeg de knoflook toe en bak nog een minuut.
Het bereiden van het rundergehakt:
Doe het rundergehakt in de pan en bak het tot het goed bruin is. Op smaak brengen met zout en peper.
Tomaten toevoegen:
Roer de geplette tomaten en tomatenpuree erdoor. Goed roeren en ongeveer 10 tot 15 minuten laten sudderen, totdat de saus dikker wordt. Pas indien nodig de kruiden aan.
