Stap 5 Voeg
de gezeefde maïzena toe en mix het geheel met een elektrische mixer tot een crème.
Stap 6
Voeg nu de geklopte eieren toe aan de ricottacrème en meng voorzichtig met een spatel
6
.
Stap 7
Uiteindelijk zou u een luchtig en schuimig mengsel moeten hebben
7
Stap 8
Voeg als laatste de
8 aardbeien toe
, geschild en in kleine stukjes gesneden.
Stap 9
Giet het beslag in een goed ingevette bloemvormige cakevorm
9
, met een diameter van ongeveer 22 cm.
Stap 10
Bak op 180°C en laat ongeveer 25
minuten bakken
.
Stap 11
Zodra de baktijd voorbij is, haal je het dessert uit de oven
11
en laat je het afkoelen.
Stap 12
Keer de cake om op een serveerschaal en haal
hem uit de vorm
.
Stap 13
Snijd de cake in plakken
13
.
Stap 14
Zet de ricotta-aardbeientaart op tafel en serveer
14 personen
.
Bewaren
De ricotta-aardbeientaart kan in een luchtdichte verpakking in de koelkast maximaal 3 dagen bewaard worden.
