2️⃣ Verhit de pan
-
Zet een koekenpan op hoog vuur en laat deze rookheet worden.
-
Zorg ervoor dat de pan groot genoeg is om de steak goed in te passen. Als je twee steaks bereidt, gebruik dan twee pannen of bak ze na elkaar.
3️⃣ Bakken van de steak
-
Leg de steak in de hete pan en bak op middelhoog tot hoog vuur.
-
Bak de steak 2-3 minuten per kant, afhankelijk van de dikte en je gewenste garing.
-
Voor een 3 cm dikke steak geldt:
-
Rare: 50°C (ongeveer 4-5 minuten totaal)
-
Medium: 60°C (ongeveer 6-7 minuten totaal)
-
Well-done: 70°C (ongeveer 8-9 minuten totaal)
4️⃣ Boter en kruiden toevoegen
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
