Dek de kom af met een vochtige doek of plasticfolie en laat hem 1 uur rusten op een warme plaats, of tot het deeg in volume is verdubbeld.
5. Vorm de broden:
Verdeel het deeg in 6 tot 8 gelijke porties. Vorm er balletjes van en druk ze met je handen of een deegroller plat tot schijfjes van ongeveer 1 cm dik.
6. Bakken:
Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Bak elk schijfje 2 tot 3 minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin zijn en zichtbaar bubbelen.
7. Serveer:
Je kunt ze bestrijken met een beetje gesmolten boter of ze zo serveren. Ze zijn ideaal voor dips, salades of als tosti.
Geniet van je heerlijke, versgebakken Turkse brood!
