1. Bereid de courgette voor:
- Rasp de courgette in een kom en bestrooi met zout. Laat 10 minuten staan om overtollig vocht te laten ontsnappen.
2. Meng de ingrediënten:
- Knijp na 10 minuten met uw handen of een schone doek het resterende vocht uit de courgette.
- Doe in dezelfde kom de havermout, geraspte kaas, eieren, een snufje zwarte peper en fijngehakte bieslook. Meng goed tot alle ingrediënten een samenhangend mengsel vormen.
3. Vormen en koken:
- Verwarm de oven voor op 180°C (360°F).
- Vorm het mengsel tot staafjes of kleine burgers en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak 20 minuten in een voorverwarmde oven. Verwijder na 20 minuten het deksel en bak nog 10 minuten tot de sticks goudbruin en knapperig zijn.
Gezondheidsvoordelen van courgette- en haversticks:
Ontdek de voedingsvoordelen die in elke hap van ons recept voor courgette- en havermoutsticks zitten. Een gezonde snackoptie die net zo voedzaam als lekker is:
Courgette: Courgette is caloriearm en vezelrijk. Het is een voedingsrijke groente die de spijsvertering ondersteunt en je een vol en verzadigd gevoel geeft. Het is ook een goede bron van vitamine A en C, antioxidanten die het immuunsysteem en de huidgezondheid bevorderen, en kalium, dat helpt bij het reguleren van de bloeddruk.
Havermout: Havermout is rijk aan oplosbare vezels en staat bekend om zijn hart-gezonde eigenschappen, die helpen het cholesterolgehalte te verlagen en het risico op hart- en vaatziekten te verminderen. Het biedt ook een constante energiebron, waardoor het een ideale keuze is voor een constante energie-inname gedurende de dag. Het bevat ook vitamines en mineralen zoals ijzer, magnesium en zink.
Kaas en eieren: Kaas en eieren geven de sticks een rijke en smaakvolle smaak, maar ze leveren ook essentiële voedingsstoffen zoals eiwitten, calcium en vitamine D. Eiwitten zijn essentieel voor spierherstel en -groei, terwijl calcium en vitamine D de gezondheid van de botten en de algehele immuniteit bevorderen.
Door courgette en havermout aan ons snackrecept toe te voegen, verwent u niet alleen uw smaakpapillen, maar voedt u uw lichaam ook met essentiële vitaminen, mineralen en antioxidanten voor een optimale gezondheid en welzijn.
