Bak het deeg in een grote kom door warm water over de bloem te gieten. Meng met de olie, het bakpoeder en het zout. Kneed tot een glad en elastisch deeg. Laat het rijzen en vorm er stokbroden van. Hak ze in stukken en bak ze goudbruin.
Doe het gekneedde deeg in een ingevette kom, dek af en laat rijzen tot het in volume is verdubbeld.
Verdeel het gerezen deeg in 3 porties, vorm er stokbroden van
en laat ze opnieuw rijzen. Snijd
de broodjes schuin door en bak ze goudbruin en knapperig.
Laat afkoelen en serveer. Laat
de stokbroden afkoelen voordat u ze snijdt. Serveer warm of op kamertemperatuur met boter, jam of je favoriete smeersel.
