Voorbereiding:
Stap 1: Bereid het deeg voor
Meng de ingrediënten: Voeg de bloem toe aan een grote mengkom. Giet het lauwe water, de olijfolie, de droge gist en het zout erbij.
Mengen en kneden: Meng alle ingrediënten totdat ze beginnen samen te komen. Kneed het deeg vervolgens met de hand totdat het glad en elastisch wordt.
Stap 2: Laat het deeg rijzen
Eerste rijs: Bedek de kom met een schone doek of plasticfolie en laat het deeg ongeveer een uur rijzen op een warme plaats, of totdat het in omvang is verdubbeld.
Stap 3: Vorm het deeg
Cilindervorm: Zodra het deeg gerezen is, leg je het op een licht met bloem bestoven werkoppervlak. Vorm het tot een cilinder.
Verdeel en vorm de broden: Verdeel de cilinder in drie gelijke delen. Vorm van elk deel een brood.
Bereiden voor het bakken: Leg de broden op een bakplaat bekleed met bakpapier. Maak een paar ondiepe inkepingen in de bovenkant van elk brood en bestrooi met een beetje bloem.
Stap 4: Bak het brood
Verwarm de oven voor: Verwarm uw oven voor op 200°C (392°F).
Bakken: Plaats de bakplaat met de broden in de oven en bak ongeveer 30 minuten, of totdat het brood goudbruin is en hol klinkt als je op de bodem tikt.
Stap 5: Koel en serveer
Afkoelen: Haal het brood uit de oven en laat het afkoelen op een rooster.
Serveer: Snij in plakjes en serveer je heerlijke zelfgebakken brood met je favoriete toppings.
Voedingsinformatie:
Dit zelfgebakken brood is niet alleen heerlijk, maar vormt ook een gezonde aanvulling op uw maaltijden. Hier is de geschatte voedingsverdeling per portie (gebaseerd op 12 porties):
Energie: 150 kcal
Eiwit: 4 g
Vet: 3 g
Verzadigde vetten: 0,5 g
Koolhydraten: 28 g
Vezels: 1 g
Suikers: 1g
Natrium: 200 mg
Vitamine A: 0% ADH
Vitamine C: 0% ADH
Calcium: 1% ADH
IJzer: 8% ADH
Met dit eenvoudige en heerlijke zelfgebakken broodrecept geniet je van vers brood rechtstreeks uit de oven. Het is eenvoudig te maken en perfect voor elke gelegenheid. Als je dit recept eenmaal geprobeerd hebt, wil je nooit meer brood uit de winkel kopen. Veel plezier met het koken en deel dit zelfgemaakte genot met je dierbaren!
