Bereiding van de appels: Begin met het schillen van de appels, verwijder vervolgens de zaden en snijd ze in blokjes. Zorg ervoor dat de in blokjes gesneden appels uniform van formaat zijn, zodat ze gelijkmatig kunnen koken.
Het koken van de gekarameliseerde appels: Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg vervolgens de in blokjes gesneden appels, kaneel en suikers (suiker en bruine suiker) toe. Laat ongeveer vijftien minuten zachtjes sudderen, af en toe roeren, tot de appels zacht en gekaramelliseerd zijn. Eenmaal gekookt, doe de appels in een bakje en laat ze afkoelen voordat je ze minstens een uur in de koelkast zet.
Het in elkaar zetten van de verrines: Zodra de appels zijn afgekoeld, verdeel je ze over de bodem van de verrines. Bestrijk ze vervolgens tot halverwege met fromage blanc. Zet de glazen terug in de koelkast om ze weer af te koelen.
Afwerking: Verkruimel vlak voor het serveren de speculooskoekjes en verdeel ze over de verrines. Dit vleugje crunch geeft extra textuur aan uw desserts.
Serveerwijze: Serveer de verrines zeer koud voor maximaal smaakgenot. Je kunt ze versieren met een paar verse muntblaadjes voor een elegante presentatie.
Door deze eenvoudige stappen te volgen, verkrijgt u onweerstaanbare verrines van fromage blanc met speculoos en gekarameliseerde appels die uw smaakpapillen zullen verrassen en indruk zullen maken op uw gasten.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie
