Recept voor Gemarineerde Olijven met Laurierblad 🫒🍃

• Meng 2 eetlepels grof zout met 1 liter water. Roer goed tot het zout volledig is opgelost.
• Giet het pekelwater over de olijven in de pot totdat ze volledig ondergedompeld zijn.

4. Sluiten en bewaren

• Sluit de pot luchtdicht af met een deksel.
• Laat de olijven minimaal 3-4 weken marineren op een koele, donkere plek.
  Tip: Schud de pot om de paar dagen zachtjes om ervoor te zorgen dat het zout zich gelijkmatig verspreidt.

Na de marinadetijd

• Proef de olijven na 3 weken. Als ze nog te bitter zijn, laat ze nog een week of twee staan.
• Wanneer de gewenste smaak is bereikt, kun je de olijven overgieten in een nieuwe pot en extra smaakmakers zoals knoflook, chilipeper of rozemarijn toevoegen.

Bewaren