Ontdek een heerlijk bevredigend vegetarisch gerecht dat de smaak van vlees evenaart! Dit recept voor gebakken aardappelen met parmezaanse kaas en groenten is niet alleen een traktatie voor je smaakpapillen, maar ook voor de zintuigen met zijn kleurrijke ingrediënten en aromatische aantrekkingskracht. Perfect voor wie op zoek is naar een stevige maaltijd of een luxe bijgerecht.
Ingrediënten
- 1 kg kleine gewassen aardappelen
- 1 grote ui, fijngehakt
- 1 grote wortel, geraspt
- 1 paprika, in blokjes gesneden
- Verschillende kleine gehakte tomaten
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- Verse peterselie, fijngehakt
- Geraspte Parmezaanse kaas, naar smaak
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- Zout en peper naar smaak
Instructies
vervolg op de volgende pagina
