1. Hoe lang duurt het om de uien te karamelliseren?
Het duurt ongeveer 25-30 minuten om de uien op middelhoog vuur diep goudbruin te krijgen. Geduld is essentieel voor de beste smaak!
2. Kan ik de soep zonder wijn maken?
Ja, je kunt de wijn weglaten of vervangen door extra bouillon. Voor een lichte zoetheid kun je appelsap gebruiken.
